Programació

DISSABTE 4 DE FEBRER DE 2023

JORNADA TÈCNICA SOBRETRUFICULTURA – PONÈNCIES

(Necessària la inscripció i pagament previ en www.trufamaestrat.es o a l’Ajuntament de Catí. Places limitades. Preu: 10 €).

Lloc: Llar dels jubilats de Catí.

9:00h. XARRADA: Maneig de plagues i malalties en plantacions truferes a càrrec de Virginia Espinosa Ruiz (Enginyera Forestal, de Truficultura Tècnica).

10:30h. Aperitiu per als assistents amb productes típics locals.

11:00h. PRESENTACIÓ a càrrec de TRUFCAS (Associació de Truficultors de la província de Castelló).

11:30h. XARRADA: El reg: necessitats hídriques, instal·lació i maneig a càrrec d’Antonio Núñez Domingo (Tècnic Agrícola de Truficultura Tècnica). Patrocina TRUFCAS.

—————

FIRA MONOGRÀFICA DE LA TRUFA NEGRA DE L’ALT MAESTRAT.

Lloc: Carpa firal instal·lada al carrer Mossen Joan Puig.

10:00h. OBERTURA DEL RECINTE FIRAL.

Exposició d’empreses vinculades al sector de la trufa (trufa fresca, vivers, adobs, productes elaborats…) i gastronomia elaborada per les associacions locals. (Entrada gratuïta. Horari continu).

12:00h. INAUGURACIÓ DEL RECINTE FIRAL per part de les autoritats.

18:00h. SHOWCOOKING. Demostració de cuina de la trufa negra en directe a càrrec de Teresa Puig del restaurant Casa Banys l’Avellà de Catí.

19:30h. ACTUACIÓ del grup SILENCIO ROTO.

23:30h. ACTUACIÓ del grup LOS SIMPLES.

—————————————————————

DIUMENGE 5 DE FEBRER DE 2023

FERIA MONOGRÁFICA DE LA TRUFA NEGRA DE L’ALT MAESTRAT.

Lloc: Carpa firal instal·lada al carrer Mossen Joan Puig.

10:00h. OBERTURA DEL RECINTE FIRAL.

Exposició d’empreses vinculades al sector de la trufa (trufa fresca, vivers, adobs, productes elaborats…) i gastronomia elaborada per les associacions locals. (Entrada gratuïta. Horari continu).

10:30h.-11:30h. XIX CONCURS DE TRUFA NEGRA DE MAJOR PES. Recepció de trufes, comprovació del seu pes i exposició en l’estand de La Unió de Llauradors i Ramaders.

11:00h. XIX CONCURS DE GOSSOS CERCADORS DE TRUFA. (Necessària la inscripció per a participar com a concursant i pagament previ en www.trufamaestrat.es. Places limitades. Preu: 15 €).

A continuació, V CONCURS INFANTIL DE GOSSOS CERCADORS DE TRUFA. (Necessària la inscripció per a participar com a concursant en www.trufamaestrat.es. Places limitades. Gratuït).

13:30h. LLIURAMENT DE PREMIS de la XIX Mostra de Trufa Negra de l’Alt Maestrat.

18:00h. TANCAMENT DEL RECINTE FIRAL.

Tots els expositors interessats a participar en la XIX Mostra de Trufa Negra de l’Alt Maestrat podran realitzar la inscripció a través www.trufamaestrat.es. Places limitades.