SÁBADO 4 DE FEBRERO DE 2023
JORNADA TÉCNICA SOBRE TRUFICULTURA – PONENCIAS
(Necesaria la inscripción y pago previo en www.trufamaestrat.es o en el Ayuntamiento de Catí. Plazas limitadas. Precio: 10 €).
Lugar: Hogar de los jubilados de Catí.
9:00h. CHARLA: Manejo de plagas y enfermedades en plantaciones truferas a cargo de Virginia Espinosa Ruiz (Ingeniera Forestal, de Truficultura Técnica).
10:30h. Aperitivo para los asistentes con productos típicos locales.
11:00h. PRESENTACIÓN a cargo de TRUFCAS (Asociación de Truficultores de la provincia de Castellón).
11:30h. CHARLA: El riego: necesidades hídricas, instalación y manejo a cargo de Antonio Núñez Domingo (Técnico Agrícola de Truficultura Técnica). Patrocina TRUFCAS.
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FERIA MONOGRÁFICA DE LA TRUFA NEGRA DE L’ALT MAESTRAT
Lugar: Carpa ferial instalada en la calle Mossen Joan Puig.
10:00h. APERTURA DEL RECINTO FERIAL
Exposición de empresas vinculadas al sector de la trufa (trufa fresca, viveros, abonos, productos elaborados…) y gastronomía elaborada por las asociaciones locales. (Entrada gratuita. Horario continuo).
12:00h. INAUGURACIÓN DEL RECINTO FERIAL por parte de las autoridades.
18:00h. SHOWCOOKING. Demostración de cocina de la trufa negra en directo a cargo de Teresa Puig del restaurante Casa Banys l’Avellà de Catí.
19:30h. ACTUACIÓN del grupo SILENCIO ROTO.
23:30h. ACTUACIÓN del grupo LOS SIMPLES.
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DOMINGO 5 DE FEBRERO DE 2023
FERIA MONOGRÁFICA DE LA TRUFA NEGRA DE L’ALT MAESTRAT
Lugar: Carpa ferial instalada en la calle Mossen Joan Puig.
10:00h. APERTURA DEL RECINTO FERIAL.
Exposición de empresas vinculadas al sector de la trufa (trufa fresca, viveros, abonos, productos elaborados…) y gastronomía elaborada por las asociaciones locales. (Entrada gratuita. Horario continuo).
10:30h.-11:30h. XIX CONCURSO DE TRUFA NEGRA DE MAYOR PESO. Recepción de trufas, comprobación de su peso y exposición en el stand de La Unión de Llauradors i Ramaders.
11:00h. XIX CONCURSO DE PERROS BUSCADORES DE TRUFA. (Necesaria la inscripción para participar como concursante y pago previo en www.trufamaestrat.es. Plazas limitadas. Precio: 15 €).
A continuación, V CONCURSO INFANTIL DE PERROS BUSCADORES DE TRUFA. (Necesaria la inscripción para participar como concursante en www.trufamaestrat.es. Plazas limitadas. Gratuito).
13:30h. ENTREGA DE PREMIOS de la XIX Mostra de Trufa Negra de l’Alt Maestrat.
18:00h. CIERRE DEL RECINTO FERIAL
Todos los expositores interesados en participar en la XIX Mostra de Trufa Negra de l’Alt Maestrat podrán realizar la inscripción a través www.trufamaestrat.es. Plazas limitadas.